Les restaurants qui se sont associés à Klimato ouvrent la voie et définissent la tendance en matière du futur pour l'industrie alimentaire et de notre planète. En d'autres termes, ce sont des précurseurs. C'est dans cet espace que nous mettons en lumière les chefs et les restaurants avec lesquels nous travaillons afin d'inciter les autres à suivre leurs traces.